作为一个资深的贫血患者,补铁是常态,小药片的同时,饮食也要补一补~
用料
食材主要看家里人数 | 以下是我的用量 |
大米 | 1杯 |
水 | 1.8升 |
牛肉 | 100克左右 |
菠菜 | 1小把 |
补铁粥—菠菜牛肉粥的做法
1⃣️牛肉切丁、细丝、薄片都可以,加盐、胡椒粉、味淋、生粉腌制一会~
2⃣️菠菜洗好备用
3⃣️洗米,煮一锅水,水开后放入大米(加入姜丝,不喜欢的切大片,粥煮好后捞出),熬制大米粒开花(约25-30分,要看米量和水量),加入肉粒煮10分钟,加入菠菜关火,搅匀菠菜就熟了(和菠菜的老嫩为准)
4⃣️撒盐、开吃~
我因为一时忘记了,还切了一个皮蛋,切都切了,也不能扔掉,都放了进去,味道也相当好~
小贴士
想早上喝粥的,也可以晚上把米煮一下,水开下米,煮开就可以关火,第二天早上煮就会快很多~