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家常补铁粥—菠菜牛肉粥做法,补铁粥—菠菜牛肉粥食谱与做法

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补铁粥—菠菜牛肉粥的做法步骤图

作为一个资深的贫血患者,补铁是常态,小药片的同时,饮食也要补一补~

用料  

食材主要看家里人数 以下是我的用量
大米 1杯
1.8升
牛肉 100克左右
菠菜 1小把

补铁—菠菜牛肉粥的做法  

  1. 1⃣️牛肉切丁、细丝、薄片都可以,加盐、胡椒粉、味淋、生粉腌制一会~
    2⃣️菠菜洗好备用
    3⃣️洗米,煮一锅水,水开后放入大米(加入姜丝,不喜欢的切大片,粥煮好后捞出),熬制大米粒开花(约25-30分,要看米量和水量),加入肉粒煮10分钟,加入菠菜关火,搅匀菠菜就熟了(和菠菜的老嫩为准)
    4⃣️撒盐、开吃~

    我因为一时忘记了,还切了一个皮蛋,切都切了,也不能扔掉,都放了进去,味道也相当好~

    补铁粥—菠菜牛肉粥的做法步骤图 第2张

小贴士

想早上喝粥的,也可以晚上把米煮一下,水开下米,煮开就可以关火,第二天早上煮就会快很多~