用料
| 墨鱼仔 | 350克左右 |
| 泡椒 | 4、5个 |
| 泡姜 | 1芽 |
| 花椒粒 | 1撮 |
| 大葱 | 2根 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 独蒜 | 2个 |
| 白糖 | 少许 |
| 油 | 适量 |
私家泡椒墨鱼仔的做法
墨鱼仔洗净，焯水，沥干备用；
泡椒切段、泡姜切小片、蒜切小块，与花椒粒一起放在沥干的墨鱼仔上备用；
![私家泡椒墨鱼仔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "私家泡椒墨鱼仔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
豆瓣酱加白糖、水调成味汁备用；
大葱切马耳形备用；
![私家泡椒墨鱼仔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "私家泡椒墨鱼仔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
旺火滚油下墨鱼仔及配料翻炒片刻，烹入味汁和部分葱片，翻炒至收汁，加余下的葱片断生起锅即可。（关火后可烹入现挤鲜柠檬汁，味道更赞哦！）
![私家泡椒墨鱼仔的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "私家泡椒墨鱼仔的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
私家泡椒墨鱼仔的做法步骤,私家泡椒墨鱼仔怎么做最好吃
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