美食佳肴
用料
小墨鱼仔 | 2包(32个) |
泡椒 | 一盘 |
蒜 | 6瓣 |
葱 | 2根 |
姜 | 适量 |
啤酒 | 500ml(三分之一) |
糖 | 少许 |
盐 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
青椒 | 3个 |
小洋葱 | 1个 |
干辣椒 | 3个 |
香料 | 少许 |
江湖泡椒墨鱼仔的做法
准备配料
准备配料
记得一定要下锅水煮一次,然后在捞出来备用
烧油到7-8分热时,先放豆瓣酱炒香,在把所有的配料倒入锅中翻炒,炒香炒出颜色
放入墨鱼仔翻炒,这时把啤酒1/3倒入锅中,中后起锅时,放入少许淀粉勾芡即可
色香味俱全,超级美味😀