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大白菜肉丝年糕的做法步骤,大白菜肉丝年糕怎么做最好吃

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大白菜肉丝年糕的做法步骤图,怎么做好吃

#1

用料  

白菜 随意
年糕 随意
肉丝 少量
适量
腌制肉丝 生抽,盐,料,油,姜丝,水淀粉,白胡椒粉,

大白菜肉丝年糕的做法  

  1. - 年糕水里泡一泡,切好

  2. - 肉丝腌制:生抽,黄酒,胡椒粉,淀粉,姜丝,一丢丢盐,少许水,最后封油。腌制一会

  3. - 油加热,肉丝炒变色盛出

  4. - 油+少许猪油加热,炒大白菜。
    - 少许软后放入蘑菇 + 少许盐

  5. - 加入准备好的肉丝

  6. - 上面铺上年糕,适量水 (少许)
    - 盖盖子至年糕煮熟

  7. - 最后调味:白胡椒粉、盐
    - 收汤汁浓稠即可