蛋白蒸黑豆腐的做法步骤,蛋白蒸黑豆腐怎么做最好吃

用料  

蛋白蒸黑豆腐的做法  

1. 把黑豆腐切块，放入盘中。

2. 鸡蛋，蛋黄与蛋白分离。蛋白加水（比例1:1.5）搅拌均匀。

3. 把搅拌均匀的蛋白水倒入装有黑豆腐的盘里。

4. 盖上保鲜膜。

5. 锅中水开后，放入蒸13分钟。

6. 撒上葱花，淋上滚油。

7. 淋上酱油，美味即成。