疫情改变了我们的工作和生活
让曾经总是外出觅食的习惯
瞬间转变成在家下厨房的习惯
最近自己下厨还吃到了许多脑海中的美味
比如青菜滑鸡粥、醋溜白菜、玉米排骨汤等等
都没有费心记录他们…
偏偏记录了这么一盘做的还有些差强人意的
杭椒牛柳以及没有出镜的
失败了的上汤娃娃菜……
我想也许是人的胜负欲作祟
只有没有登顶的山峰
才吸引你一遍遍尝试攀登
就跟吃鸡似的
为了吃鸡花了多少时间在打怪上呢～
话说回来还是挺下饭的
但毕竟第一次嘛
还有进步空间👩🎤
PS：食谱就没有了 都是按着别人的做的
然而 有点咸 牛柳不够嫩
就酱。
用料
| 牛肉 | 克 |
| 青椒 | 个 |
| 淀粉 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
双娇牛柳的做法
按收藏做的：备菜，重点精髓在腌制牛柳10分钟以上。生抽、盐，小苏打、淀粉、油、蚝油依次搅拌
下锅，重点是热锅冷油炒牛肉，千万别炒久了。我们就是烧的有点久略老。可惜了。