随手可乐翅根的做法步骤,随手可乐翅根怎么做最好吃

爸妈在说晚上回来吃饭，让我做点饭，爸爸提了下鸡翅，去超市没买到，就买了翅根，自己随便捯饬捯饬的，本来没打算加可乐的，做到一半才想到加的，爸妈说超级好吃，七个翅根都吃完了，太晚了我不能吃所以也没尝到啥味道的。爸爸的嘴巴还是挺挑的，妈妈也是，他们说好吃，那肯定是很好吃啦，随手做的，事后想分享给大家，毕竟也挺简单的嘛

用料  

随手可乐翅根的做法  

1. 翅根洗净用叉子戳洞，是为了很好的吸收佐料，随便戳，我就把翅根戳的千疮百孔，哈哈

2. 加入适量味极鲜、白糖、黑胡椒粉、料酒（我家没有了，我直接用的我爸的白酒牛栏山，牛吧）还有一丢丢盐腌制半小时，时间短了可能不能入味，我在家等我爸妈回来，所以腌了半小时以上呢

3. 趁着腌制时间，葱姜干辣椒都切好备用

4. 锅里下油，烧热，放入腌好的翅根，中火煎，煎至翅根两面都有金黄色的脆皮，我也说不好了，自己看着煎吧，就是把表皮煎黄，盛出备用

5. 利用锅里的油煸炒葱姜干辣椒，炒出香味后下翅根继续翻炒一会，然后加入可乐，我刚腌翅根的汁没倒一并也加进去了，再翻炒一会会，再加入一丢丢盐和鸡精，盖上锅盖中小火焖，为了肉很好的入味也更酥烂

6. 焖的汁差不多了可以出锅，洒上葱花即可

小贴士

其实腌的时候加一点点老抽上色也行，一点点哦，因为我刚开始把老抽当味极鲜了，那画面～于是我又把翅根洗了重新放的佐料，腌制的时候尽量翻下，让其充分的沐浴在佐料里，哈哈