牛肉杂炒的做法和图解 好吃的牛肉杂炒家常做法

吃了快一周的鸡胸肉，换换口味。

用料  

牛肉杂炒的做法  

1. 牛肉切丁，撒上胡椒粉，生粉，倒入生抽，料酒，腌制10分钟左右，多的水分倒掉。

2. 土豆切丁泡上，胡萝卜，藤椒，香菇，全部切丁。

3. 热油，不用姜蒜，放点花椒。

4. 先下土豆，胡萝卜，藤椒，翻炒四五下，搅匀。

5. 倒入牛肉翻炒，适当加入料酒或者开水可以，料酒会香一些。

6. 加上香菇翻炒，撒上鸡精，盐。再翻炒几下，就可以出锅了。

7. 不会拍照的我…嗯，将就看一下吧，味道反正挺好，哈哈哈

小贴士

胡萝卜切丁要切小些，不容易熟，比土豆还不容易熟。