零失败黄焖鸡的做法步骤,零失败黄焖鸡怎么做最好吃

用料  

零失败黄焖鸡的做法  

1. 干香菇水发，辣椒土豆切块，姜切片，干辣椒切段，鸡腿切块备用。

2. 凉水下锅，焯水，水开5分钟，捞出，洗净备用。

3. 香菇切好备用。

4. 鸡块洗净控水，水一定要控干净。

5. 锅里放油，放冰糖，把糖炒至起泡变浅棕色。

6. 倒入鸡块翻炒，上色。

7. 依次倒入料酒，蚝油，老抽，生抽，姜片，干辣椒，少许盐翻炒。

8. 倒入香菇，翻炒入味。

9. 倒入土豆翻炒入味。

10. 倒入清水，没过鸡块，大火烧开，转小火炖大概20分钟，熟了即可。

11. 鸡块熟了，放入青椒翻炒，大火收汁。

12. 超级好吃下饭的，黄焖鸡。

小贴士

所有调料根据个人口味适量加入。