之前出了一版佛系配比的卡仕达酱的乳酪面包片,现在技艺见长分享同样佛系配比的进阶版,深得我这个碳水爱好者和爱空口吃馅者的喜好。
事实证明芝麻绝对是画龙点睛,超级香。
用料
面包片8 | 片 |
鸡蛋3 | 个 |
奶粉 | 随意,我喜欢奶味重,用的蓝胖子的全脂 |
红薯 | 随意 |
芋头 | 随意 |
乳酪面包片-进阶版的做法
红薯和芋头切小块,上锅蒸,我大概蒸了15min,中间用筷子戳下,查看是否蒸透。
蒸透之后,用勺子碾压成泥。晾一边,让它冷静一会。奶粉加一丢丢水,搅拌成粘稠的水泥状。
打入鸡蛋,将他们搅拌均匀。把鸡蛋牛奶液和步骤一的红薯芋头泥拌在一起,然后抹在面包片上,最后撒上一丢丢做作的芝麻。
烤箱预热或者不预热,都没关系。
放置在里上火近的那一层。
100度,上火,15min左右。
中间查看是否液体凝固或者烤焦。
小贴士