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家常荤素搭配的放心周黑鸭做法,荤素搭配的放心周黑鸭食谱与做法
12-12用料肉类:鸭翅,无骨鸭掌,鸭肠,鸡脚,鸡肾素菜类:海带豆干,藕片,鹌鹑蛋。调味料一:料酒,生姜,花椒,葱一根。调味料二:八角,桂皮,香叶,荜拨,草果,青花椒,红花椒,干辣椒;啤酒一瓶;生抽、盐、蚝油,红糖适量。浓汤宝一颗,生姜几片、葱两根荤素搭配的... -
家常享个豆腐版:卤牛肉,酱牛肉做法,享个豆腐版:卤牛肉,酱牛肉食谱与做法
03-05任何肉类下锅卤切记洗干净,焯水。如需卤豆制品,单独舀两勺汤出来单独日期卤,用后扔掉。直接把豆制品下卤汤罐,会毁掉这锅汤的。用料牛腱1250克八角10个生抽8勺姜10片丁香5粒老抽3勺冰糖50克花椒50粒盐50克桂皮2块香叶8片... -
健康食谱简易泡椒卤鸡腿的步骤做法及图解
03-04胆囊炎不能吃油腻的东西想尽办法吃鸡腿用料鸡腿2-3只泡野山椒10个泡美人椒1-2根酱油30g洋葱1/5个姜片4-5片大蒜2瓣料酒20g花椒10粒味精1克健康食谱简易泡椒卤鸡腿的做法做法:简易版,一碗泡椒,酱油,洋葱切一片,姜四五片,两个... -
家常粉蒸肉+卤牛肉鸭舌做法,粉蒸肉+卤牛肉鸭舌食谱与做法
12-22用料卤料包2个排骨500克500克蒸肉粉1包鸡蛋15个鸭舌300克料酒3勺老抽3勺盐15克粉蒸肉+卤牛肉鸭舌的做法排骨洗干净后,放小葱,料酒,香辣粉抓匀倒入蒸肉粉超市买的抓匀放隔水蒸锅里,大火15分钟,小火10分钟,关火,焖5分钟。我觉... -
简单易卤肉的做法和图解 好吃的简单易卤肉家常做法
12-29某人想吃卤肉,简单易学版用料牛肉1块老抽根据肉量来,可以多放点,好上色冰糖适量生抽适量八角5-8个盐适量五花肉1块料酒适量姜一大块香叶5-8片桂皮1块鸡腿🍗4只黄豆酱2勺卤料包1包花椒1把简单易卤肉的做法1.鸡腿🍗,牛肉,五... -
辣卤好多豆的做法和图解 好吃的辣卤好多豆家常做法
12-29用料毛豆1000克蚕豆连壳500克土豆4个花生500克八角2个桂皮1块香叶2片花椒十来粒干辣椒若干个老抽1勺生抽不知道几勺冰糖一小把盐若干克姜扔了一大个黑胡椒若干辣卤好多豆的做法买了1斤新花生,2斤带壳毛豆,洗净扔锅里。... -
白卤鸭的做法和图解 好吃的白卤鸭家常做法
12-22炖的时间长了点,中吃不中看!今天2号,宅家休息,一个人,自由自在做美食,舒服哟!用料鸭半只盐克葱段姜片料酒八角花椒小茴香香叶桂皮黄栀子陈皮丁香白卤鸭的做法我一人食,用了1/4只洗净,冷水下锅,放葱段、姜片、白酒(黄酒、料酒皆可... -
芹菜肉沫卤的做法和图解 好吃的芹菜肉沫卤家常做法
12-24用料十三香勺盐克芹菜根生抽勺老抽勺蒜瓣肉沫芹菜肉沫卤的做法芹菜切丁,葱姜蒜切丝起锅热油,倒入肉沫翻炒,加料酒去腥,倒入葱姜蒜,炒出香味倒入芹菜,翻炒一会,出水倒入菜椒丁,生抽,老抽,耗油,盐,鸡精,十三香调味加点水,煮两分钟,最后... -
康巴赫之小卤猪脚的步骤做法及图解
03-03一个漂泊在外10年的人,定居广东。经常想念家乡的味道,想起过年的味道,更是想念妈妈的味道!一道家常小卤猪脚解一道思乡之愁。可加VXgoodchen929❤️用料猪蹄半只葱适量姜适量冰糖10克生抽适量老抽少许香叶7、8片花椒20粒八... -
辣卤章鱼足的做法和图解 好吃的辣卤章鱼足家常做法
12-30用料料酒一勺生抽一勺姜两片干辣椒适量盐适量葱适量章鱼足适量辣卤章鱼足的做法切花刀,锅里放料酒焯水15秒。备料,蒜蓉辣酱,豆瓣酱,葱姜蒜切好。锅里炒香,放入章鱼足翻炒加少量开水炖。放葱蒜大火收汁,锅里放凉以后弹牙,脆,好... -
滋味焦香卤鸭翅的做法步骤,滋味焦香卤鸭翅怎么做最好吃
12-31今天做了孩子们最爱啃的鸭翅尝试了一个新方法更好吃。味道超好而且鸭翅表皮很完美肉烂而皮不烂。用料鸭翅10只葱若干根姜若干片冰糖10克老抽一勺生抽若干勺料酒若干勺酱油若干勺滋味焦香卤鸭翅的做法鸭翅洗干净姜片料... -
卤排骨鸡蛋的做法和图解 好吃的卤排骨鸡蛋家常做法
12-30用料排骨克鸡蛋个八角个香叶桂皮姜片干辣椒个料酒勺糖克生抽勺老抽勺耗油盐卤排骨鸡蛋的做法如图,鸡蛋煮好剥壳,排骨煮出血水捞出洗净控干水分锅中倒油,加入图中香料,炒香,加入排骨,老抽,生抽,酱油,盐和白糖翻炒,加入开水,焖煮半... -
家常泡椒糟卤凤爪(鸭爪)做法,泡椒糟卤凤爪(鸭爪)食谱与做法
03-19这个泡鸭爪的方法是跟闺密学的,她长期在浙江工作,据说是一个温州朋友教的,应该算是那边的一道比较受欢迎的小吃,做法相对正宗。主要是我觉得味道挺好。用料鸭爪1斤白醋1瓶糟卤1瓶白泡椒(野山椒)适量鸡精适量白糖适量姜蒜适... -
简单易做卤牛肉的做法步骤,简单易做卤牛肉怎么做最好吃
01-02我老妈之前跟朋友学了个简单好做的卤牛肉方法,特意给我做了顿吃起来味道很不错,于是找老妈要了这道菜谱自己做了下,确实简单又好吃,除了忘记火候把锅烧干了之外一切都好🤣用料牛腱肉1kg卤牛肉料一小包(超市可以买到的那种)... -
卤牛肉/牛腱子的做法步骤,卤牛肉/牛腱子怎么做最好吃
12-30牛肉可切块也可切片根据自己的喜好提前规划好再做卤煮用料牛腱子姜料酒盐冰糖生抽老抽蚝油鸡精花椒八角香叶桂皮豆瓣酱卤牛肉/牛腱子的做法最好是有压力的电饭锅做法:牛腱子切大块(或者不切),料酒姜泡30分钟以上姜片料... -
家常卤鸡胗(详细用量)做法,卤鸡胗(详细用量)食谱与做法
03-12用料鸡胗260克葱(焯水)1小段姜(焯水)1小块干辣椒3个八角1个茴香1小把花椒1小把香叶1片生抽50克老抽40克料酒30克糖30克桂皮1小块盐15克蚝油50克卤鸡胗(详细用量)的做法1、鸡胗19个共260克,清水泡半小时,洗干净,再换水泡半小时... -
「记录」卤牛肉的做法步骤,「记录」卤牛肉怎么做最好吃
03-14用料牛腱1000克配料:葱结1-2个大蒜1个姜7-8片干辣椒10个卤料包1个调料:老抽1勺生抽5勺料酒5勺耗油3勺盐15克冰糖30克食用油10克【记录】卤牛肉的做法【处理牛腱子】1.牛腱子买回来泡冷水3小时,中途换水2至3次2.牛腱子泡... -
家常嫩嫩的卤蛋(附完美煮蛋剥蛋法)做法,嫩嫩的卤蛋(附完美煮蛋剥蛋法)食谱与做法
03-05总结一下自己的做饭风格分为俩极端,要么就是快手速成味道绝不能打折扣,要么就是把简单的吃食整到很复杂只求口味达到最佳。这个卤蛋就是费尽心思的典型代表,试了六七回,终于找到合适的比例和时间,一切都是我最爱的完美口感... -
家常色香味俱佳媲美周黑鸭做法,色香味俱佳媲美周黑鸭食谱与做法
03-15因为小孩喜欢吃周黑鸭,所以自己改良了一下,味道独特非常适合小孩子吃。用料鸭货4~5斤姜片适量料酒适量油5克(炒糖色用)糖80克(炒糖色用)水1500克或者高汤同样的克数辣椒1~5个花椒15克食用油170克姜片适量调味用:生抽60克老... -
青花椒虾蛤卤的做法步骤,青花椒虾蛤卤怎么做最好吃
12-24下酒必备、减肥零食用料新鲜基围虾6-7两花蛤1斤长青椒2-3个柠檬半个蒜瓣2-3瓣青花椒卤汁一包青花椒虾蛤卤的做法大火煮涨水,放进葱段和姜片,小火煮5-10分钟把葱姜汁煮出来。调中火,放入去头去虾线稍微开背的新鲜基围虾,煮... -
家常简易版卤花生「快手」做法,简易版卤花生「快手」食谱与做法
12-29疫情在家想吃只能自己动手用料花生酱油盐葱姜大料(花椒,八角,香叶,桂皮)胡椒粉干辣椒简易版卤花生「快手」的做法花生🥜先浸泡一会洗干净锅中加水没过花生,放入准备好的盐、酱油、胡椒粉、葱姜、干辣椒、大料,大火烧开烧开以... -
熟醉虾/蟹的做法和图解 好吃的熟醉虾/蟹家常做法
01-05在苏州吃过,念念不忘,由于跟醉蟹老板有口舌之争,一怒之下删了他微信,那还怎么吃到好吃的醉虾醉蟹?自己做呗,切😎谁怕谁用料海白虾:一斤罗氏虾:一斤女儿红:400ml白朗姆酒:20ml白兰地:20ml冰糖:150g生抽:300ml老抽:30ml花椒:一小把八角... -
乐活教主的美食之——卤猪蹄+牛腩(下酒菜)的步骤做法及图解
03-10简单、方便的下酒菜~用料主料:猪蹄500克、牛腩500克卤料:菜籽油50克、冰糖30克、姜片15克、蒜片20克、大葱段50克、香叶1克、八角3克、桂皮5克、干辣椒3克、花椒粒1克、料酒5克、老抽10克、生抽15克、盐5克+红曲粉10克... -
家常卤猪蹄 满嘴的胶原蛋白做法,卤猪蹄 满嘴的胶原蛋白食谱与做法
12-28猪蹄啃起来带劲肉食动物的最爱吧用料猪蹄2只香叶3-4片八角2个桂皮1块蚝油适量料酒适量姜4片冰糖适量老抽适量生抽适量干辣椒适量盐适量卤猪蹄满嘴的胶原蛋白的做法温水泡2小时以上冷水放生姜和猪蹄倒入黄酒中小火煮开... -
家常和啤酒很搭的卤味小合集做法,和啤酒很搭的卤味小合集食谱与做法
03-14平时很喜欢自己在家里做五香卤味,非常简单且方便。可以根据自己喜欢的口味购买食材,我上面写的也是分好几次做的合集。用料鸡翅尖500克鸭掌10只郡肝4个鸭翅4只鹌鹑蛋30个豆筋2根油适量冰糖适量大葱1根小葱2根盐适量料酒...
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