家常麻叶（现榨饺子皮）做法，麻叶（现榨饺子皮）食谱与做法

追剧神器、童年小吃、记忆的味道。应为很少有人再做了，怀旧就自己动手做吧！市场

用料  

麻叶（现榨饺子皮）的做法  

1. 前期准备工作：普通面粉（中筋面粉）加水、黑芝麻、盐一丢丢、霍霍匀揉成光滑面团醒20min、擀成面皮划拉成◇小片、撒干面粉拌匀（这样不易粘在一起）。
   开整：起锅烧油、油温烧到五成热大泡变小泡小泡变平静、手在油面20cm能微微感受到油温热度就OK。

2. 此时下面皮划拉划拉、注意经量底的下面皮不然溅油易烫伤自己

3. 看麻叶变化微微变黄即可捞出

4. 起锅控油、趁麻叶不注意放上盐（应为懒没揉面、买的压好的饺子皮没盐所以此时+盐一丢丢）

5. 晾凉后用食品袋封好就OK

小贴士

1；懒得动手嚯面的直接买饺子皮切菱形小块、炸好了放盐即可。
2；油温必须烧到位、麻叶下锅就能浮起来，否则成菜含油多，吃了腻味
3；容易炸老、要微微变黄即可捞出控油，利用余温炸黄麻叶