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寿司蛋糕 家常Sushi Cake做法,Sushi Cake食谱与做法

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寿司蛋糕 
Sushi Cake的做法步骤图

用料  

寿司 156g
新鲜三文鱼柳 286g
有机黄瓜 1根
蛋皮 半张
紫菜碎 少许

寿司蛋糕 Sushi Cake的做法  

  1. 我的寿司饭:米饭:水;1:1;也是米饭156g水156g;煮熟米饭后倒入30ml寿司醋;

    黄瓜一根切片、一根拉薄长条片;

    摊一张蛋皮取半张用即可

    三文鱼柳切片可以稍微厚点

    寿司蛋糕 
Sushi Cake的做法步骤图 第2张
  2. 取一个6寸蛋糕模;将切好的三文鱼片铺在活底模具最底层

    寿司蛋糕 
Sushi Cake的做法步骤图 第3张
  3. 铺上寿司饭

    寿司蛋糕 
Sushi Cake的做法步骤图 第4张
  4. 再铺上黄瓜片

    寿司蛋糕 
Sushi Cake的做法步骤图 第5张
  5. 取一个紫菜片,用6寸慕斯圈为标准剪个6寸圆形铺在最上面,这个是为了倒扣脱模时手方便拖地,因为寿司饭有点点沾手,也可以不用紫菜片,戴个一次性手套这样方便操作

    寿司蛋糕 
Sushi Cake的做法步骤图 第6张
  6. 倒扣完的寿司蛋糕放在盘子当中,将摊好的蛋皮剪成丝条洒在蛋糕表面

    寿司蛋糕 
Sushi Cake的做法步骤图 第7张
  7. 将黄瓜用专用刀具拉成薄长条,然后对半裁剪然后卷起来装饰蛋糕

    寿司蛋糕 
Sushi Cake的做法步骤图 第8张
  8. 撒上紫菜碎

    寿司蛋糕 
Sushi Cake的做法步骤图 第9张
  9. 如果有壶日式清🍶更棒啦

    寿司蛋糕 
Sushi Cake的做法步骤图 第10张
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