五香碧根果的做法和图解 好吃的五香碧根果家常做法

这是我最喜欢的坚果小零嘴，没有之一😘，也是我的独创😎

用料  

五香碧根果的做法  

1. 碧根果1袋，908克

2. 八角，丁香，花椒，小茴香用咖啡纸包好

3. 放入不锈钢锅中，加盐20克（满满的两大勺），水4杯，刚好没过碧根果。
   大火煮开，小火再煮15分钟

4. 捡去料包，滤掉水，将煮好的碧根果倒入烤盘*，平铺，烤箱设定120℃ (250F）烤2小时
   *烤盘是53厘米x40厘米

5. 取出，晾凉，装入密封袋或玻璃瓶中，盖严
   

小贴士

2018年3月8日更新，重新做了一下，关于烘烤时间，120度，不用预热，烤一个小时时，还有点湿，一个半小时时，感觉还有潮气，两个小时时全干了，一定要烤干，才酥脆和易保存。
准确的说是四香，不是五香，用了四种香料🤫
只要盖严，能吃个二十天，依旧酥酥脆脆，一般几天就吃光啦，好吃得停不下来
不要用核桃仁替代，核桃仁做出来会有很重的涩味，以后有空再写微波炉版琥珀核桃仁