姜鸭面小美版的做法步骤,姜鸭面小美版怎么做最好吃

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姜鸭面小美版的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸭腿 2只
15克
耗油 20克
100克
老抽 5-10克
5-10克
淀粉 10克
野山椒 4-5个
郫县豆瓣酱 20克
生姜丝 50克
杭椒 按需

姜鸭面小美版的做法  

  1. 将鸭腿肉(2只)去骨头切小块,给料酒15克,耗油20克,老抽5-10克,糖5-10克,淀粉10克!用手抓均匀腌制备用!

  2. 主锅里放入野山椒4-5个,设定3秒速度5打碎,刮到锅底!倒入油100克!郫县豆瓣酱20克!生姜丝大概50克!
    设定5分钟/120度/反转小勺爆香!

  3. 将腌制好的鸭腿肉放入主锅里!
    设定8分半钟/ varoma /反转速度1
    还剩2分半从量杯孔放入切好的杭椒