苔条糍饭糕的做法和图解 好吃的苔条糍饭糕家常做法

前阵子，同事们一起团购了苔条，绿油油的惹人爱，打开袋子，那股子苔条的香可飘十里，让人口水三千。苔条花生米，苔条米馒头，当然还有我喜欢的苔条糍饭糕。周末有空便做起来。

用料  

苔条糍饭糕的做法  

1. 糯米浸泡4小时以上，大米浸泡0.5小时。可放蒸锅蒸，也可电饭煲煮，煮的时候水跟米齐就可以。蒸饭的时间，把苔条剪成细条，越细越好。

2. 蒸熟的米饭中加入少许盐，拌匀，分几次加入苔条，拌匀。

3. 最好用擀面杖多戳几下，让米饭更细腻，拌匀的苔条米饭是这样的，整个房子都是苔条的香，忍不住吃几口，唇齿留香，肉肉又涨几斤

4. 把苔条米饭放入方形或长方形的盒子里，放入米饭之前，盒子周身涂上色拉油，避免粘连，压得越紧实越好

5. 米饭凉透后，放入冰箱冷冻

6. 三个小时左右可以从冷冻室拿出来，切成1cm左右厚度的方块

7. 然后，热锅冷油，两面煎成微焦，即可美美享用