糍饭糕的做法和图解 好吃的糍饭糕家常做法

家里做方便干净

用料  

糍饭糕的做法  

1. 一半大米，一半糯米

2. 洗净放少量水。（糯米不怎么吸水)，加入少量盐搅拌均匀

3. 煮好的米饭加入葱花搅拌

4. 用保鲜膜垫好，再把上面盖起来，包起来

5. 用擀面杖压一压，放入冰箱冷冻30分钟

6. 稍微定型，拿出来切块，保鲜膜不要撕掉，不然会粘起来，一次太多，可以放冷藏，吃前再炸

7. 锅中倒适量油，中小火煎

8. 煎至一面金黄翻面，中途可以多翻几次

9. 成功，沾点生抽吃，美味

小贴士

保鲜膜等要炸之前撕掉，防止粘连，火不可大，不然会糊掉