嘉兴香菇肉粽的做法步骤,嘉兴香菇肉粽怎么做最好吃

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嘉兴香菇肉粽的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

糯米 克1500
粽叶 30片左右
3勺
白砂糖 20克
黄冰糖 2块
生抽 5勺
老抽 3勺
虾皮 1把
姜片 3片
五香粉(十三香) 1勺

嘉兴香菇肉粽的做法  

  1. 除米以为所有材料一起腌制两天,放冰箱里,这样腌制的肉不会有酒味,腌好的肉肥儿不腻

    嘉兴香菇肉粽的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 糯米泡一晚上,泡好后用手能碾碎。把水控干,把腌好的肉汤倒入,觉得颜色浅在加肉老抽或者黄豆酱,口味重在加点盐,把米粒搓匀称,稍微腌制一个小时。

    嘉兴香菇肉粽的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把粽叶泡软,刷干净,放锅里煮开,凉了就可以包了。包好高压锅两个小时,普通电锅6个小时,个人觉得还是普通锅煮出来好吃

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