六寸模具
用料
黄油 | 50克 |
蓝莓 | 80克 |
糖 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
杏仁粉 | 50克 |
奶油奶酪 | 220克 |
代糖 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 70克 |
柠檬汁 | 8克 |
香草精 | 一点点 |
杏仁粉 | 15克 |
蓝莓层:蓝莓加黄油小火加热再加入代糖搅拌均匀备用。加入鸡蛋一个搅拌均匀,再加入杏仁粉搅拌均匀。倒入烤盘。
芝士层:奶油奶酪软化后加入代糖搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌均匀,再加入柠檬汁和香草精搅拌均匀,再加入杏仁粉搅拌均匀,倒入蓝莓模具。
烤箱160度30分钟。