这个香浓的芝士蛋糕非常诱人,出炉後花点心思随便装饰,也很美啊!而且材料步骤都好简单,大家趁周末都试试吧!
用料
Oreo 饼 | 50克 |
无盐牛油(a) | 30克 |
忌廉芝士(奶油奶酪) | 250克 |
糖 | 50克 |
淡奶油 | 50克 |
蛋 | 2隻 |
蓝莓果酱 | 40克 |
无盐牛油(b) | 50克 |
焗蓝莓芝士蛋糕的做法
做法:
Oreo 饼不要馅然後压碎
牛油(a)用热水座溶拌匀饼碎奶油奶酪室温放软
搅拌机慢速略打
分次加糖打滑
分次加蛋液打匀
加入淡奶油用胶刮拌匀
加入蓝莓果酱拌匀
牛油(b)用热水座溶加入拌匀6" 饼模底放上牛油纸
旁边搽上少量牛油
饼碎铺平底部并用力压实
模包上两层锡纸
焗炉预热5分钟焗炉预热5分钟
蛋糕放上装有热水的盘上
焗炉 180度焗 50-60分钟出爐放涼後隨意裝飾一下
放入冰箱雪櫃後再吃更美味哦~
小贴士
一定要試做。