撒个糖粉，拍个照的功夫，肉眼可见的缩了回去，不过口感还是很棒的
用料
| 黄油 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 舒芙蕾 | |
| 蛋黄 | 2个 |
| 白糖 | 5克 |
| 蛋清 | 2个 |
| 白糖 | 30克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 黄油 | 20克 |
| 低粉 | 15克 |
趁热吃云朵舒芙蕾的做法
黄油融化涂抹模具，白糖仔细的在四周裹一层，蛋黄和糖搅拌均匀，筛入低粉
牛奶和黄油小火加热融化，分三次倒入蛋黄糊，边倒边搅
再倒回锅中加热，一定搅拌，变成卡仕达光滑细腻状态
蛋清分三次加入白糖打发小尖尖
蛋清加入蛋黄糊搅拌均匀，倒入模具
180度15分钟，取出快速撒上糖粉
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