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舒芙蕾云朵面包的做法步骤,舒芙蕾云朵面包怎么做最好吃

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舒芙蕾云朵面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

蛋清 4个
细砂糖 20克
玉米淀粉 10克
柠檬汁 2滴

舒芙蕾云朵面包的做法  

  1. 主锅无水无油,插入蝴蝶棒,打入4个蛋清,设置2分钟,速度3.5,打发

  2. 打发的同时,加入20克糖、2滴柠檬、10克淀粉,打至蛋白干性发泡状态

  3. 将蛋白糊取出,放置在铺了油纸的烤盘上,整成半圆形,放上坚果

  4. 放入预热的烤箱,设置150度,30分钟,时间到,松软的云朵面包出炉✌️