小美-云朵舒芙蕾的做法步骤,小美-云朵舒芙蕾怎么做最好吃

用料  

小美-云朵舒芙蕾的做法  

1. 准备

2. 烤箱预热至150°C。

3. 取一小碗放在主锅盖上，在碗里称出细砂糖和淀粉，搅拌均匀备用。

4. 插入蝴蝶棒，将蛋清和柠檬汁放入主锅，以3 分/37°C/速度 3.5打发，同时分三次从主锅盖孔中加入细砂糖和淀粉混合物。

5. 取出蝴蝶棒，用刮刀棒刮出蛋白霜到铺有烘焙用纸的烤盘上，形状成圆润不规则的2份云朵形，放入烤箱烘烤约20分钟（依烤箱大小功率不同，请及时查看状态），表面呈金黄色，取出撒上糖粉，即可享用。

6. 营养