家常小猫厨房之芒果糯米糍做法，小猫厨房之芒果糯米糍食谱与做法

做好以后粘上椰蓉的糯米糍，放在冰箱里冷藏一下我觉得更好吃。而且还没那么粘牙！

用料  

小猫厨房之芒果糯米糍的做法  

1. 其实我觉得如果不嫌麻烦的话，自己用榨汁机弄些芒果汁应该会更浓郁的芒果味。

2. 把芒果汁倒入容器中，糯米粉一边倒入一边搅拌。生粉也是一边倒入一边搅拌。一定要小量地加入，不然会变成一陀陀。

3. 慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆，上锅中大火蒸13~15分钟左右，粉浆全部凝固即可。

4. 出锅后会很粘，待放凉后就没那么粘了。

5. 准备椰丝（我的椰丝是家里的椰丝蛋卷吃不完，我直接弄碎蛋卷弄出来的，所以有芝麻，还是不要学我比较好，哈哈哈），戴上胶手套，並搽点牛油在手套上，避免回粘手。

6. 加上芒果粒，把它搓成圆形，沾上椰丝，因为家里木有纸膜，我用的锡纸撕成一片片当纸膜。完成品带回公司给同事试吃，个个都说超级好吃。

小贴士

没有椰丝也可以用生粉直接微博叮3分钟当手粉就好了。