家常苏式月饼（豆沙酥）做法，苏式月饼（豆沙酥）食谱与做法

豆沙月饼🥮 这个方子可以做成月饼20个。

用料  

苏式月饼（豆沙酥）的做法  

1. 1面粉+油+白砂糖混合均匀活成光滑的面团。（厨师机揉面10分钟以上。面团成扩展阶段）

2. 2 油酥材料混合。稍微稀。

3. 3平均分成20个面团。

4. 4油酥也搓成20个团。

5. 5面团包住油酥团。盖保鲜膜。

6. 6面团擀开，卷起。再擀开，再卷起。盖保鲜膜醒十分钟。

7. 7中间摁一下，两头团起，摁扁擀圆。

8. 8包上豆沙，刷蛋液撒芝麻。

9. 9，中上层，200度25分钟，上色满意盖锡纸。（+170度，10分钟。）或200度25分钟。

10. 下午茶☕️

11. 定妆照！