用料
| 300克 牛腰內肉，切條(約1公分×5公分)20克 醬油膏1/4 茶匙 黑胡椒粉1 茶匙 米酒30克油 | |
| 50克葱，切段(5公分)15克新鮮紅辣椒，切斜片10克姜，切片80克洋葱，切條(約1公分)1茶匙 太白粉，先與1大匙水調匀 |
葱爆牛柳，幸福便当菜的做法
1 將牛肉條、醬油膏、黑胡椒粉和米酒放入碗內，混合均匀後靜置10分鐘。
2 將油放入主鍋，以2分/Varoma/小勺加熱。
3 加入腌好的牛肉條，以2分/Varoma/反转速度1拌炒，將牛肉取出放入碗內備用。
4 將葱、新鮮辣椒片和姜片放入主鍋，以
2分/Varoma/反转速度1爆香。
5 加入洋葱和炒好的牛肉，不需蓋上量杯，
以3分/Varoma/反转速度1拌炒。
6 加入太白粉水，以1分/Varoma/速度 0.5
拌炒，即可享用。![葱爆牛柳，幸福便当菜的做法步骤图 第2张]( "葱爆牛柳，幸福便当菜的做法步骤图 第2张")
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![葱爆牛柳，幸福便当菜的做法步骤图 第3张]( "葱爆牛柳，幸福便当菜的做法步骤图 第3张")
