西兰花配特色香肠。
此种香肠较特别,不油不肥,瘦肉多且有淡淡的咸香味,所以很下饭。
用料
香肠 | 两根 |
西兰花 | 少量 |
蒜片 | 少许 |
盐、鸡精、生抽 | 适量 |
便当之香肠与西兰花的做法
解冻冰箱里刚拿出来的生香肠,3—5分钟即可
在解冻的过程中可以将西兰花先切成小块,并烧好开水,然后在锅里焯上2分钟,再捞出沥干
将解冻好的香肠放入冷水里大火煮至沸腾,然后转中火煮上8-10分钟。
煮好之后取出,洗干净,再小心在香肠外面划个小口,挤出里面的水分,然后待放冷再切。这样做便于切的时候香肠不易碎。
蒜蓉西兰花
在锅中倒入适量的油,热了之后将蒜片先放入锅中,待煸出蒜香味时再倒入西兰花,然后翻炒至熟放入少量盐与适量鸡精,再滴入一汤匙生抽,翻炒几下熄火。最后将米饭跟香肠、西兰花装入便当盒内