家常小朋友可以自己做的——感恩节之瓷实甜点：私房焦糖核桃派做法，小朋友可以自己做的——感恩节之瓷实甜点：私房焦糖核桃派食谱与做法

Please help me do it by myself.💪
请帮助我，让我自己做。
                          --玛利亚·蒙台梭利

Being small, think big, do small.
相信小小的你们，定有无限可能。

每年11月的第四个星期四，西方不少国家的民众就迎来了他们一年当中最重要的传统民俗节日——感恩节。火鸡和南瓜饼、玉米、核桃派都成了感恩节必备的大餐，用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的恩赐。

虽然迟到了几天，但是表达谢意的心情不变。

用料  

小朋友可以自己做的——感恩节之瓷实甜点：私房焦糖核桃派的做法  

1. 先种核桃树【删掉】🤪先取出核桃仁。

2. 掰成小块，放在烤箱170度，5-8分钟，有点香味就赶快拿出来，放凉。

3. 派皮材料合影。

4. 面粉过筛。

5. 可可粉过筛。

6. 加入绵白糖，加入软化好的黄油。

7. 小胖手揉搓，充分混合，呈现粗玉米粒状。

8. 加入水。

9. 刮刀拌匀后用手揉搓，做到三光—面光、盆光、手光。保鲜袋包好放入冰箱冷藏。

10. 馅料合影。（除核桃之外）

11. 把红糖、白糖、黄油、水混合在一起，放入微波炉高火一分钟。放凉。

12. 鸡蛋打散。

13. 把放凉的糖水混合物和鸡蛋、核桃混在一起，用刮刀翻拌均匀。

14. 取出冷藏的面团，擀成5毫米左右薄片。

15. 面皮铺在模具上，按形状铺满，边缘用擀面杖擀压，取下多余面皮。

16. 倒入适量拌好的馅料，烤箱170度，30分钟。最后十分钟可以盖上锡纸，防止核桃烤糊。

17. 味美料足。

小贴士

烹饪难度：🎃
烹饪时间：90 mins

1⃣️看错尺寸，买的这个派盘略小，来来回回做了四个才把面团和核桃用完，可以买个6-8寸派盘，一次做完大小适中。
2⃣️又是一个耗时、需要小朋友们等待的点心。
烤核桃：5-8分钟
派皮：10分钟
醒发：30分钟及以上
馅料：10分钟
做派皮：5分钟
烤制：30分钟
小芃在和面完成后已经无心等待，沉迷于读英文书无法自拔。只有真正的吃货大佑配合一起做完，吃到嘴里觉得，一切等待都是值得。
3⃣️拒绝high Gi的大彭队友建议，单要焦糖核桃、不要派是否可行，建议中肯，下次可以尝试。