年夜饭菜谱又来啦,这道张灯结彩寓意着在新的一年里好运连连,喜气洋洋,做法简单一看就会。
金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年经验的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!
用料
虾 | 12只 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
香菜 | 1把 |
大葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
小米辣 | 2条 |
水淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
料酒 | 少许 |
《张灯结彩》年夜饭菜谱的做法
1.材料:虾,土豆,胡萝卜,香菜,大葱,姜,小米辣
调味料:盐,鸡粉,水淀粉,料酒
刀具:金娘子锋雀双纹切片刀
(虾去头去虾线,土豆切块,放蒸锅蒸20分钟,出锅放少许盐,捣成泥备用。)2.鲜虾凉水下锅,放入盐和葱姜料酒,煮熟后捞起去虾壳备用。
3.土豆泥捏成团摆盘,放上虾仁,用胡萝卜、辣椒圈、香菜径、香菜叶做装饰就差不多完成啦。
4.锅中烧水,放入盐鸡粉,加入适量水淀粉,煮至浓稠,淋在虾上面就完成啦。
5.这道张灯结彩已经做好了,祝大家新年快乐,万事如意。
小贴士
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