家常外脆内糯的广式点心-扑撑做法，外脆内糯的广式点心-扑撑食谱与做法

广式点心博大精深，驰名中外，深得我心。其中扑撑因为它香脆的外皮和软糯的内在，口感丰富，一直都是我的最爱😍里面可甜可咸，灵活多变，怎么样都好吃😋

用料  

外脆内糯的广式点心-扑撑的做法  

1. 用适量清水把糯米粉拌匀至颗粒状，然后用手揉至光滑即可，不需要过分揉捏

2. 不粘锅下油（适当比平常炒菜多一点，因为糯米粉吸油），油温升高后，把面团下锅，用铲子把面团压薄，双面煎至金黄

3. 中间铺上白砂糖、事先炒香的芝麻和花生碎（可不加）（甜口味）或者事先炒好的肉糜（咸口味）

4. 把两边对折压紧

5. 切开即可享用美味😍😍😍