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家常不掉色的甜菜根馒头(2)做法,不掉色的甜菜根馒头(2)食谱与做法
12-08上次买的甜菜根,还有两个没吃完,一直放冰箱,疫情在家闲着没事,再蒸一锅馒头。用料甜菜根中等两个面粉适量奶粉(可不加)适量白糖(可不加)适量酵母适量不掉色的甜菜根馒头(2)的做法甜菜根洗干净,去皮,切片,蒸熟。家里有原汁榨汁机直... -
家常基本可固色甜菜根馒头做法,基本可固色甜菜根馒头食谱与做法
03-22买了几斤甜菜根本来想是榨汁喝的,结果太难以下咽了,放冰箱也不能储存很久,做成有颜值馒头吧!就是固色不容易,有的固色方子居然还要收费!自己试了一下还可以,分享给大家!用料高筋面粉400克酵母粉3克甜菜根两个中等大小没有称重... -
家常要逆天的甜菜根馒头做法,要逆天的甜菜根馒头食谱与做法
03-07疫情缓解后快递马上就恢复了,我心心念念的甜菜根终于回来了。上次就说过,甜菜根回来后会教大家无添加,无色素的保色技巧。昨晚立马做了一次,没想到馒头的颜色更美了。不是自己亲手做出来的,没有发言权,于是揭开锅盖后就马上... -
家常甜菜根小麦胚芽馒头做法,甜菜根小麦胚芽馒头食谱与做法
05-05甜菜根粉中的镁元素,对于软化血管,预防血栓形成很有帮助,能有效降低血压,高钾低钠的营养成分,也对高血压具有明显的治疗作用。小麦胚芽含有大量的膳食纤维,具有解除便秘,降低血脂,降低餐后血糖的功效,以及减肥,排毒之功效。用料... -
家常「菜鸟食记2」5步做好创意双色馒头做法,「菜鸟食记2」5步做好创意双色馒头食谱与做法
02-10学做馒头翻菜谱时,发现馒头的做法万变不离其宗,不同颜色的馒头其实做起来都差不多。只是,吃的时候,普通馒头太单调,红糖馒头又太甜腻。再往下一翻菜谱,咦,那就将两者结合,做双色馒头吧!此方子借鉴小朱胖了吗的红糖双色馒头,水量... -
「甜菜根馒头卷」的做法步骤,「甜菜根馒头卷」怎么做最好吃
04-29紫红色像是萝卜般的蔬菜,那就是「甜菜根」,普及下甜菜根有促进健康的几大好处:1.有助降低、稳定血压,甜菜根含有对人体非常好的叶酸,可以预防贫血。2.可降低罹癌机率。是具抗癌性的极佳抗氧化剂。3.增进大脑血液循环,维持脑... -
甜菜根馒头不变色的做法步骤,甜菜根馒头不变色怎么做最好吃
04-02试着做了多次红色馒头,在多个平台也查了下大家的方法,不知道用哪种方法好,所以今天把几种方法都试了一下!(原汁机榨汁还没有试验,下次试试!)用料糖一小勺自发面粉适量酵母粉0食用油一小勺柠檬汁6滴甜菜根馒头不变色的做法昨... -
家常美翻天的甜菜根馒头做法,美翻天的甜菜根馒头食谱与做法
01-15一直以来,只要说大红色馒头是甜菜根做的就一定会引来众多争议。现在疫情当前,我们被封闭在农村的老家足不出户,闲着记录一下做过的甜菜根馒头。众人皆知甜菜根馒头加热后会褪色变成黄色,很多亲反复做过多次都无法避开变色... -
家常零添加,零色素,纯甜菜根教你做大红馒头做法,零添加,零色素,纯甜菜根教你做大红馒头食谱与做法
03-01疫情之后,交通,运输已逐步开始恢复正常。想念我的红馒头了哟,咱家二宝的最爱。新买的甜菜根卖家已经发货,我已经迫不及待了,发个库存图片过过瘾😂甜菜根做大红馒头一直困扰了很多人,想尽办法各种试,都不成功,于是大家都很轻言... -
家常圣诞老人馒头(甜菜根汁)做法,圣诞老人馒头(甜菜根汁)食谱与做法
09-23愿每个人都有一个圣诞老人给你带来惊喜用料酵母6克奶粉40克面粉500克糖10克鸡蛋1个甜菜汁或者水250克(多少看面团吸水程度)圣诞老人馒头(甜菜根汁)的做法加了甜菜根的面团揉成团发酵俩倍大。按压无塌陷。再揉同样的白面团... -
家常红的发光的甜菜根馒头做法,红的发光的甜菜根馒头食谱与做法
03-12发一波诱惑后碎觉觉去,今天好忙好累,小侄女点名要吃咱家的馒头,那就只能如她愿哈😂最近甜菜根馒头做上瘾了,没法收手了,今天出锅竟然红的发光了,惊喜不断呀前面已经说过,0添加0色素,纯甜菜根保色技巧现在只需材料费即可教。绝... -
家常不褪色不变黄的菠菜馒头做法,不褪色不变黄的菠菜馒头食谱与做法
12-13今天用浓浓的菠菜汁和面做一款菠菜馒头,纯天然无添加,易消化,营养价值高,对于不爱吃菠菜的小朋友,做成菠菜馒头最好不过了。加了小苏打的菠菜,做出来的馒头颜色翠绿,这个“绿”真好看呀用料菠菜125克小苏打1克水180克中筋面... -
辣不甜馒头的做法和图解 好吃的辣不甜馒头家常做法
01-08明明肚子疼结果莫名其妙开始搞起微波炉了用料黑芝麻随意(可省)蛋液2只馒头1个面包糠若干辣椒粉适量辣不甜馒头的做法馒头切丁鸡蛋打散加入辣椒粉搅匀馒头丁裹上蛋液,再裹上面包糠盘子刷油,放上馒头丁,将多余蛋液倒入盘中... -
家常甜菜根不褪色馒头实验(二)小苏打做法,甜菜根不褪色馒头实验(二)小苏打食谱与做法
04-10带红色的植物因为花青素遇热会分解,所以甜菜根馒头,很多小伙伴蒸出来都会遇到褪色成黄色或褐色的问题。火龙果就别提了,生图貌美如花,熟图谁都不认识它。网上很多面食达人提出了宝贵的意见,比如:1.使用蒸熟的甜菜根打汁(上次... -
家常双色红糖馒头(1-2人食)做法,双色红糖馒头(1-2人食)食谱与做法
01-17用料红糖8克面粉100+100克白糖8克酵母1-1.5克鸡蛋1个(各一半)盐1克(可不加)牛奶40克双色红糖馒头(1-2人食)的做法白面团和红面团所需的各个原料均混合,揉面至光滑,放入冰箱一夜。第二天擀面成皮,重叠在一起后,中间用水粘... -
家常少女心的甜菜根馒头做法,少女心的甜菜根馒头食谱与做法
05-02甜菜根,原名:甜菜,别名:菾菜,生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火,目前,被称为火焰菜。甜菜根叶亦是一种可食蔬菜,其主要成分为蔗糖,除此之外,还含有多种氨基酸、有机酸、水溶性维生素和钙、... -
家常甜菜根馒头不变色实验(一)蒸熟的甜菜根汁做法,甜菜根馒头不变色实验(一)蒸熟的甜菜根汁食谱与做法
04-07带红色的植物因为花青素遇热会分解,所以甜菜根馒头,很多小伙伴蒸出来都会遇到褪色成黄色或褐色的问题。火龙果就别提了,生图貌美如花,熟图谁都不认识它。网上很多面食达人提出了宝贵的意见,比如:1.使用蒸熟的甜菜根打汁(这是... -
甜菜根和菠菜馒头的做法步骤,甜菜根和菠菜馒头怎么做最好吃
02-24背后的故事就是甜菜买多了,吃不惯。干脆给面上个色。用料酵母克面粉克甜菜根菠菜紫薯甜菜根和菠菜馒头的做法甜菜根打泥,泥里放酵母,少倒点热水,让泥成温的。发酵成这样,指头戳着挺好玩我就多戳了几下。菠菜过了个开水,然后... -
不掉色甜菜根馒头的做法步骤,不掉色甜菜根馒头怎么做最好吃
01-28用料甜菜根半个勺小麦粉小半碗白糖适量酵母适量不掉色甜菜根馒头的做法1.甜菜根蒸熟,捣泥。2.根据甜菜根量加入面粉,不加水。3.加白糖和酵母。二次发酵拍的。发酵,跟蒸普通馒头程序一样。小馒头蒸6分钟关火,四分钟后揭开... -
甜菜根馒头的做法和图解 好吃的甜菜根馒头家常做法
01-18记录一下我做过的甜菜根馒头,纯纯的甜菜根,火火的颜色,百分百的天然色彩!用料面粉100克水45克酵母1克甜菜根馒头的做法甜菜根的颜色真是美的没话说蒸熟后会有些许褪色这个颜色可好?奶黄馅料忍不住想来一口... -
甜菜根馒头烹饪方法,正宗的甜菜根馒头怎么做
01-20大家都来说说你们做的甜菜根卡通馒头都变不变色!都发些图来看看.我也失败过好多好多次!做出的都是暗黄色的,失败是成功之母我中午成功了,做出了红色!如果你做不出来红色,不要说我用的什么色粉红曲粉甜菜根粉,我告诉你通通都... -
家常会变色的甜菜根玫瑰花馒头(一次发酵)做法,会变色的甜菜根玫瑰花馒头(一次发酵)食谱与做法
04-22过几天就是母亲节了,蹭个热度,我们做一打能吃的玫瑰花如何?跟你们说哦,我这锅馒头厉害了,一定是学过四川变脸的,进去的时候明明是粉红色的,我还以为出锅颜色会更深,谁知道完完全全换了个色号出来😂😂用料面粉250克酵母3克牛... -
家常甜菜根馒头(不褪色处理)做法,甜菜根馒头(不褪色处理)食谱与做法
03-25天然果蔬色素不稳定,尤其是在高温下,氧化、分解等等可能导致最终成品和预期效果相差十万八千里,所以要做好果蔬馒头,第一门考的就是要懂得如何保色。菠菜汁保色需要添加小苏打,这个在下厨房已经有非常多菜谱,我也就不赘诉了... -
家常荞麦面芝麻馒头|甜菜根不褪色实验(三)做法,荞麦面芝麻馒头|甜菜根不褪色实验(三)食谱与做法
05-15荞麦面的筋度很差,不适合做面包,只好用在馒头里消耗。之前做过甜菜根蒸馒头怎样不褪色的两个实验:1.蒸熟的甜菜根打汁:会变橘色一点,但是仍然很好看(我现在觉得是汁的浓度不够的原因,因为我的打汁机器需要加水)。2.加入小苏打... -
甜菜头馒头的做法和图解 好吃的甜菜头馒头家常做法
06-08用料甜菜汁130g面粉250g白糖25g干酵母2g甜菜头馒头的做法甜菜头去皮,切小块榨汁过滤好的汁和所有的材料放入面包机中搅拌,按和面发酵功能,发酵至2倍大温水下锅,12分钟,时间到了再闷2分钟出锅。小贴士1、颜色要浓一些,就需要...
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