无糖阿胶固元糕的做法步骤,无糖阿胶固元糕怎么做最好吃

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无糖阿胶固元糕的做法步骤图,怎么做好吃

以前吃过两次我妹妹做的阿胶糕,吃了以后都胖了十几斤,才知道是气虚,所以我加了黄芪和党参熬的膏,不会气虚的朋友可以不加的

用料  

黄芪 250克
党参 250克
当归 250克
阿胶 500克
客家娘 500ml(自己酿造的)
核桃仁(炒熟) 500克
红枣 250克(去核)
桂圆肉 200克(自己做的纯正桂圆肉)
芝麻(炒熟) 400克
白芝麻(炒熟) 100克
枸杞 250克
2个

无糖阿胶固元糕的做法  

  1. 阿胶打成粉,用娘酒烊化24小时以上,期间要搅拌一下

    无糖阿胶固元糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黄芪,党参洗一下,浸泡2小时,上锅熬,复水2次,尽量熬掉水份

    无糖阿胶固元糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 梨打成汁过滤熬成膏状,黄芪党参当归汤,阿胶一起下锅熬

    无糖阿胶固元糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用了一斤的红衣核桃仁

    无糖阿胶固元糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 再熬到挂旗(不会挂很大的旗,就勺子上很难流下来)加入红枣,枸杞,桂圆先搅拌均匀后再放核桃再搅拌均匀,再加芝麻也是搅拌均匀。(腾不出手来拍)力气小搅拌不动了

    无糖阿胶固元糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 盘底铺硅油纸,熬好的阿胶糕放进去整形

    无糖阿胶固元糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 没整好😂没放糖,但也是甜的,我酒放多了。黄芪党参汤和梨汁都是甜的,偷吃了一点点边角,香

    无糖阿胶固元糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 这是买的福胶熬的,上面的是杂牌,熬的时候出来的香味都不一样

    无糖阿胶固元糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 两盒阿胶

    无糖阿胶固元糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
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