洋葱牛肉片便当的做法步骤,洋葱牛肉片便当怎么做最好吃

换了新便当盒，容我先嘚瑟一下哈哈哈~

主菜是洋葱牛肉片，配菜有关东煮和章鱼小香肠。

洋葱牛肉片这道菜可以冷冻保存长达2周，西兰花也是之前盐水煮熟后冷冻保存的。

用料  

洋葱牛肉片便当的做法  

1. 小香肠竖着切“*”形状的3刀，切到长度的一半即可，分成6瓣

2. 锅内放少许油，把小香肠放进去小火煎，“章鱼腿”会自己卷起来，为了固定形状，可以在腿卷起来后，让小章鱼站在锅里，用锅铲压着再煎一会儿

3. 洋葱切丝，利用锅里剩余的热油，先炒洋葱

4. 待洋葱的香气出来后，下牛肉片，我这里偷懒使用的是火锅用的牛肉卷。炒到微微变色时，放盐

5. 在小碗里混合蚝油+清酒+生抽+黑胡椒，待肉片接近全熟时，倒入锅里，快速翻炒，就可以起锅了

6. 制作关东煮

7. 装盒，饭上可以撒炒熟的黑芝麻进行点缀。关东煮要用硅胶杯装好，不要带太多汤水，防止影响其他菜的口感

小贴士

1大匙=1tbsp  1茶匙=1tsp