家常软糯爆浆的苹果馅包子（一次发酵法）做法，软糯爆浆的苹果馅包子（一次发酵法）食谱与做法

家里剩了二只大苹果，放久了有点干，某人就不吃了。想想扔之可惜，于是就照着上次做苹果派时熬苹果酱那般如法炮制地弄了一大碗的苹果酱，可以折腾一些吃的了……

今天，用苹果酱包馒头。
哈哈 说白了，就是在馒头中包了一个苹果馅的大汤圆作为馅料😁

用料  

软糯爆浆的苹果馅包子（一次发酵法）的做法  

1. 糯米团材料混合；

2. 揉成团再按需分成小挤子；

3. 面团材料全部混合，揉成光滑的面团；

4. 直接分成小挤子，擀成包子皮；

5. 拿一小团糯米团，按扁包入馅料（苹果酱），如包汤圆般封住口成一个大汤圆；

6. 用擀好的包子皮把汤圆包住；

7. 苹果酱馅的汤圆包子包好👆

8. 放入蒸格醒发至原来的7～8份大，冷水上锅开大火烧开锅，转中火蒸20分钟；
   （一次发酵法）
   
   蒸好立刻出锅。

9. 个个宣软，不回缩。