我家娃子不爱吃蔬菜,想尽办法做成她爱吃的口味,鲜虾饼分享给大家,一招搞定挑剔宝
用料
鲜虾 | 10只 |
西蓝花 | 两朵 |
杏鲍菇 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 一个 |
耗油 | 一小勺 |
美极鲜 | 小半勺 |
盐 | 四分之一勺 |
糖 | 四分之一勺 |
胡椒粉 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
一盘鲜虾蔬菜饼搞定挑剔宝的做法
家里没有杏鲍菇了,我用了两只口蘑代替
蔬菜尽量切碎一下不然下锅时候不好成型
虾去壳,开背去虾线
剁成虾泥
这步忘了拍照,剁好的虾泥和蔬菜里磕入一个鸡蛋,再加入一小勺耗油,小半勺美极鲜,一点点盐,一小撮白糖、五香粉、胡椒粉,搅拌均匀,平底锅一点点油,用勺均匀放入虾饼,调整好兴致,小火煎至两面金黄即可
吃的时候还能看见虾肉,好幸福哈哈哈
小贴士
虾肉可以适当多一些,菜少一些,这样好成型,不然放到锅里会散开