周末,上山,撸榆钱去喽!
用料
面粉 | 克 |
玉米面 | |
榆钱 | |
蚝油 | |
大蒜 | |
辣椒粉 | |
白芝麻 | |
酱油 | |
老醋 |
【春天的味道】榆钱饭的做法
嫩绿的榆钱似花儿绽放。
清洗。
因为是野外生长,原生态,居然还发现了几条小肉虫,就不晒图吓人了😜轻微晾干,用适量面粉,玉米粉拌撒均匀,对玉米面不反感的建议添加,口感粗砺不发粘,关键还有营养。
上锅蒸8-10分钟,关火。
出锅啦!
小贴士
面粉(玉米面)多次少量添加,避免挂粉太厚,影响口感。
榆钱的尾部可以摘除也可以保留,保留的口感也很不错哦。