家常虎饺蛮馋（虎纹饺子）做法，虎饺蛮馋（虎纹饺子）食谱与做法

虎年到，包虎纹饺子。更岁交子，辞旧迎新🐅

用料可以做大约25个饺子皮。

用料  

虎饺蛮馋（虎纹饺子）的做法  

1. 先和面，做好白色和黄色两种面团。从白色面团上分出20克，加竹炭粉揉成黑色面团。三种面团放入保鲜袋中备用。

2. 取出白色和黄色面团，搓成细长条。

3. 黄色面团从中间切开，贴在白色面团两侧。揉成一根长条，可蘸一点点水帮助面团粘合。

4. 切出面剂子，按扁，擀成饺子皮。

5. 取出黑色面团，搓细，垂直方向贴在饺子皮上，长短粗细随意，做出虎纹。

6. 贴好后用擀面杖再擀一下贴牢。

7. 包上自己喜欢的馅料（我包的胡萝卜猪肉馅儿），虎纹竖着封口。

8. 这样看着比较清楚，是不是很逼真🐯

9. 都包好了，烧一大锅水，水里放一点盐。

10. 水开后先用笊篱将水搅动起来，依次下入饺子，水开后点两次水，饺子都浮起来就熟了。

11. 盛到盘子里，栩栩如生虎虎生威。

12. 过年啦，好看好吃的虎纹饺子🐯，祝大家虎年大吉🎉

小贴士

1，面团盖好，防止风干。
2，煮饺子时先将水搅动起来，饺子不粘。
3，黑色面团搓细一些会更逼真。