家常肉末豆腐毛豆鸡蛋羹做法，肉末豆腐毛豆鸡蛋羹食谱与做法

这道菜是我小时候最喜欢吃的一道菜，妈妈的味道！菜谱也是问的妈妈，第一次写菜谱，哈哈哈哈哈😂😂😂

用料  

肉末豆腐毛豆鸡蛋羹的做法  

1. 豆腐切成小块放入碗中。

2. 肉搅成肉糜。

3. 毛豆切成末放入碗中。

4. 锅中烧开水，加入豆腐焯熟后捞出！

5. 锅中放油，放入肉糜炒香，放入毛豆，翻炒，后倒入适量的水，加入豆腐，等待水开，转小火，炖10分钟左右，这时调味，放适量的盐和味精，打入鸡蛋液。

6. 放入适量的水淀粉，待汤水变得略浓稠，即可！

7. 成品！