用料
| 普通米粉 | 一扎 |
| 圆白菜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 红萝卜 | 适量 |
| 韭黄 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蠔油 | 适量 |
| 沙糖 | 少许 |
| 老抽 | 丁点 |
| 生油 | 适量 |
| 鸡粉 | 少许 |
素炒三丝米粉的做法
米粉先用开水烫软，别太软哈，不然待会炒很容易断碎哦，烫过的米粉过冷河（就是用冷水浸泡洗洗）稍凉干。然后用盆乘着，放所有调味料和油一起拌匀。
![素炒三丝米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "素炒三丝米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把所有蔬菜切丝，锅放油烧热，放洋葱爆香，跟着下红萝卜丝翻炒，放丁点盐（放盐圆白菜容易出水）一起翻炒致软
![素炒三丝米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "素炒三丝米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入之前拌好味道的米粉，开最小火翻炒，如见有粘锅情况，先把火关一小会，继续炒再开小火炒致看到有热气直冒，再把韭黄加入再翻炒一小会
![素炒三丝米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "素炒三丝米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热气腾腾香喷喷的素三丝米粉就炒好了。开吃😋
![素炒三丝米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "素炒三丝米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
好吃好香😋😋😋
![素炒三丝米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "素炒三丝米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
所有份量我只能说适量，要灵活，因每个家庭吃的份量都不一样，味道按自己喜欢来定咸淡，不能一概而论，我只能说出重点，细节自己掌握哈