星期天休息，要好好吃顿饭啦
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 1个 |
新素炒三丝的做法
杏鲍菇切丝，然后用开水烫一下，过一下水，这样就不用担心杏鲍菇不会炒不熟
![新素炒三丝的做法步骤图，新素炒三丝怎么做好吃 第2张]( "新素炒三丝的做法步骤图，新素炒三丝怎么做好吃 第2张")
青椒，胡萝卜切丝
![新素炒三丝的做法步骤图，新素炒三丝怎么做好吃 第3张]( "新素炒三丝的做法步骤图，新素炒三丝怎么做好吃 第3张")
配个汁
![新素炒三丝的做法步骤图，新素炒三丝怎么做好吃 第4张]( "新素炒三丝的做法步骤图，新素炒三丝怎么做好吃 第4张")
先炒胡萝卜丝，因为胡萝卜较难熟，然后依次放入杏鲍菇和青椒丝爆炒两三分钟，加入事先调好的酱汁，盖盖子焖一下，就可以出锅了
![新素炒三丝的做法步骤图，新素炒三丝怎么做好吃 第5张]( "新素炒三丝的做法步骤图，新素炒三丝怎么做好吃 第5张")
配上白米饭，好恰
![新素炒三丝的做法步骤图，新素炒三丝怎么做好吃 第6张]( "新素炒三丝的做法步骤图，新素炒三丝怎么做好吃 第6张")
小贴士
喜欢吃辣的厨友们，可以加点小米辣，味道会更正。
如果不是猪肉贵，加上猪肉切丝，味道会更一级棒😃😃
新素炒三丝的做法和图解 好吃的新素炒三丝家常做法
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