用料
| 鲜贝 | |
| 黄瓜 | |
| 胡萝卜 | |
| 蚝油 | |
| 盐 | |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 淀粉 | |
| 料酒 | |
| 葱花 | |
| 蒜末 |
蚝油炒三丁的做法
鲜贝化开，加料酒、淀粉抓匀待用
黄瓜和胡萝卜切丁
盐、老抽、生抽、耗油加少许水调汁
锅中倒油，放入葱花及蒜末炒香，倒入鲜贝翻炒，待鲜贝变色盛出备用
锅中再次倒油，放入黄瓜和胡萝卜丁翻炒，放入炒好的鲜贝继续翻炒
将调好的汤汁倒入锅中一齐翻炒片刻即可
蚝油炒三丁的做法和图解 好吃的蚝油炒三丁家常做法
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