家常棉茵陈木棉花煲鲫鱼汤做法，棉茵陈木棉花煲鲫鱼汤食谱与做法

用料  

棉茵陈木棉花煲鲫鱼汤的做法  

1. 姜、蜜枣、骨头（150-200g都可以，要飞水）、鲫鱼（600g左右）。

2. （1）绵茵陈（30g，用滤网洗干净，至少要泡30分钟，再洗干净（多洗几次，有很多泥沙））；
   （2）干木棉花（5-6人，30g，洗干净，至少泡30分钟，泡好后再洗（新鲜木棉花有毒））
   （3）用汤袋把绵茵陈和木棉花装起来再去煲汤

3. 冷水，加入原料（除了鲫鱼）煮开1h。

4. 煎鲫鱼：烧热锅，加油（最少15g），等有烟后，加入鱼。煮得时候，要用锅铲压一下，直到金黄色，翻转过来，加入姜片。两边金黄后，加入米酒，剪一下就可以（10g，不要料酒）。

5. 然后加入煎好的鲫鱼，再煮30min。鲫鱼也可以放在汤袋进去，防止骨头出来