家常老上海风味红肠罗宋汤做法，老上海风味红肠罗宋汤食谱与做法

老上海红肠罗宋汤🍲炖透酥软的包菜、粉糯的土豆、Q韧的山林红肠，酸酸甜甜的番茄汤底，十分开胃！

用料  

老上海风味红肠罗宋汤的做法  

1. 包菜、番茄、红肠、胡萝卜、土豆、洋葱，洗净。

2. 包菜切丝，胡萝卜、土豆、洋葱、番茄、红肠，切小块。

3. 黄油，热锅融化。

4. 黄油融化，小火翻炒面粉，微微变黄即可盛出，备用。

5. 煸炒土豆和胡萝卜

6. 煸炒包菜

7. 煸炒洋葱，放几勺糖或蜂蜜，炒出焦糖色。

8. 番茄加番茄酱

9. 煸炒至番茄起沙

10. 将所有材料放入锅内，加适量水炖煮，20-30分钟，加入炒好的黄油面粉（用水调成乳状），汤水慢慢变得稠厚，关火。

11. 装盘，撒上黑胡椒 开动吧！