家常（南北上海）罗宋汤做法，（南北上海）罗宋汤食谱与做法

用料  

（南北上海）罗宋汤的做法  

1. 备料(有时候我也加牛肉)
   忽略多出来的一包番茄沙司
   一直看很多做法，
   要么是所谓的传统罗宋汤，要么是俄式的，要么是所谓正宗上海的。
   我也不懂，就爱吃我做的这种，南北兼得啥都有。
   

2. 一根胡萝卜切块
   一个土豆切块
   半个牛心菜切条

3. 番茄划十字后，用开水烫，扒皮，切丁(其实不扒皮也行)
   半个洋葱切丝儿
   红肠切片

4. 热锅少油，将番茄小丁加黄油翻炒；
   再加入洋葱炒至透明；
   加入番茄酱，
   加水煮沸，
   再加水后加入牛心菜土豆胡萝卜，
   再加水煮半小时，
   加入红肠，也可以再加入已经煮好了的牛腩小块，
   最后根据口感可加适量的少许盐(我认为甜度可以，所以我不加糖，可根据个人喜好调整)

小贴士

水量也是根据个人喜好的浓稠程度调整