之前的抹茶奶酥吐司深受大家喜欢,就是操作起来比较麻烦,今天来个mini版的,简单易操作,好吃又可爱。
用料
面团 | |
高筋面粉 | 250克 |
奶粉 | 10克 |
牛奶 | 130克 |
白砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个(50g以内) |
鲜酵母 | 9克(干酵母3克) |
黄油 | 25克 |
盐 | 2克 |
抹茶奶酥馅 | |
25g黄油软化,加10g白砂糖打发,加入12g全蛋液搅拌均匀,再加入28g奶粉和4g抹茶粉混合均匀即可 | |
表面装饰:杏仁片或椰蓉 |
之前的抹茶奶酥吐司深受大家喜欢,就是操作起来比较麻烦,今天来个mini版的,简单易操作,好吃又可爱。
面团 | |
高筋面粉 | 250克 |
奶粉 | 10克 |
牛奶 | 130克 |
白砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个(50g以内) |
鲜酵母 | 9克(干酵母3克) |
黄油 | 25克 |
盐 | 2克 |
抹茶奶酥馅 | |
25g黄油软化,加10g白砂糖打发,加入12g全蛋液搅拌均匀,再加入28g奶粉和4g抹茶粉混合均匀即可 | |
表面装饰:杏仁片或椰蓉 |