用料
| 牛腩 | 1000克 |
| 姜 | 8片 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 冰糖 | 20克 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 5勺 |
| 盐 | 10克 |
| 香叶 | 3片 |
| 干黄酱 | 1勺 |
| 茴香 | 3克 |
| 番茄 | 1个个 |
| 大葱 | 半根 |
烧牛腩（牛肉面）的做法
牛肉泡水后直接炒出水分，加料酒继续炒1分钟
![烧牛腩（牛肉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烧牛腩（牛肉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加葱姜大料炒香
![烧牛腩（牛肉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烧牛腩（牛肉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
豆瓣酱和干黄酱加3勺水搅匀倒进去炒香
![烧牛腩（牛肉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烧牛腩（牛肉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加生抽，老抽，番茄炒2分钟
![烧牛腩（牛肉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烧牛腩（牛肉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加和肉齐平的热水放高压锅牛肉档
![烧牛腩（牛肉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烧牛腩（牛肉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
时间到加盐就可以了。
喜欢吃的牛肉面，做法：煮面煮青菜，切蒜苗和葱花香菜。盛半碗炖的牛腩和汤汁，拌一下就好啦![烧牛腩（牛肉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烧牛腩（牛肉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烧牛腩（牛肉面）的做法步骤,烧牛腩（牛肉面）怎么做最好吃
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