最近在减肥,吃腻了水煮鸡胸肉的我,结合了网上的鸡胸肉的做法,琢磨出鸡胸肉嫩出水的吃法。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
黑胡椒 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋清或者勾芡 | 适量 |
姜蒜 | 适量 |
香煎杏鲍菇鸡胸肉—减脂便当的做法
姜蒜切沫,把鸡胸肉切成两半,用刀背把鸡胸肉拍均匀,抹盐、黑胡椒,然后把姜蒜抹上,一个蛋清抹上。腌制20分钟(可以腌制1晚,更入味)
杏鲍菇切小片,锅里放一点点油或者不放都可以,直接上锅煎,煎至两面金黄撒上黑胡椒,只要黑胡椒就很好吃了。
西兰花热水加点盐焯至颜色变翠绿就可以捞出
腌制好的鸡胸肉直接上锅煎,有没有油都OK,最好用不粘锅哦,可以少吃很多油。煎至金黄拿出来切段就可以吃啦~超级嫩的。
小贴士
腌制鸡胸肉的时候时间长一点更入味哦