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家常「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱做法,「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱食谱与做法

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「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法步骤图

墨西哥常见的家常酱,搭配玉米片、油炸薯片,做零食、主食都不错。
⚠️建议当天做,当天吃完。天气热,冰箱冷藏保存。

用料  

牛油果 1个
西红柿 约100克
小香菜 1根
洋葱 约30克
红椒 约20克
大蒜 1瓣
柠檬 小半个
黑胡椒 约3克
海盐/玫瑰盐 约2克
薯片/玉米片 适量

「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法  

  1. 准备好所需食材
    ①我用的是薯片(超市买的,口味你随意)

    「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法步骤图 第2张
  2. 牛油果是特别好吃的水果哟~

    「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法步骤图 第3张
  3. 熟的牛油果去皮、去核,切小块。

    「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法步骤图 第4张
  4. 熟牛油果压成泥。
    ⚠️勺子、压泥器、擀面杖都可以。

    「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法步骤图 第5张
  5. 西红柿去除中间的籽。

    「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法步骤图 第6张
  6. ①西红柿、洋葱、红椒、蒜,切小粒;
    ②香菜切碎;
    ③加入牛油果泥里,再加入适量黑胡椒、海盐,混合均匀。

    「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法步骤图 第7张
  7. 最后挤入适量柠檬汁,调味即可。

    「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法步骤图 第8张
  8. 「墨西哥•百搭牛油果酱」

    「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法步骤图 第9张
  9. 「墨西哥•百搭牛油果酱」

    「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法步骤图 第10张
  10. 个人觉得搭配玉米饼、薯片、烤香的法棍,味道都很棒。

    「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法步骤图 第11张
  11. 「墨西哥•百搭牛油果酱」

    「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法步骤图 第12张
  12. 「墨西哥•百搭牛油果酱」

    「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法步骤图 第13张
  13. 关于保存:建议密封罐装好,当天食用完。
    ⚠️天气热,需冰箱冷藏保存。

    「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法步骤图 第14张
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