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转自别人的食谱,自留参考
用料
老式月饼(不加转化糖浆)的做法
小苏打加水融化,加入除面粉以外的其他材料,搅拌均匀,切记一定多搅拌使之融化成糖浆。最后加入面粉翻拌均匀。放一边。馅料每个15克,共180克。皮分成12个,每个35克。烤箱180度17分钟。