清淡版牛奶小方的做法步骤,清淡版牛奶小方怎么做最好吃

喜欢牛奶小方，又不爱太甜和太腻的口味，改动了下，减少了糖和淡奶油的分量。

用料  

清淡版牛奶小方的做法  

1. 取玻璃碗一个，底部铺满椰蓉。（或剪裁合适形状的油纸铺底部也可以）

2. 340克牛奶、淡奶油、糖，入锅小火煮开。

3. 剩余牛奶和淀粉混合后倒入锅内，迅速搅拌均匀。

4. 很快融成粘稠的糊状，倒入事先放好椰蓉的玻璃容器内。颠几下，震动平整。
   （所有材料我用了双倍分量，正好一碗）

5. 晾凉后盖保鲜膜，入冰箱冷藏四个小时以上或过夜。

6. 碗倒扣，切块儿，撒上椰蓉，完成。

小贴士

试过只放40克淡奶油，和放50g相差不了多少；
不喜欢椰蓉的可不放；
喜欢椰子口味的可用椰浆代替部分牛奶；也可加少量炼乳（糖的分量要适量减少，炼乳太甜了）
也可加入葡萄干、蔓越莓干等。